豚のみぞれ鍋

大根おろしたっぷりのあっさり鍋。大根のジアスターゼ効果で脂っぽい豚肉も美味しくいただけます♪ 塩の代わりに塩麹を使うとさらに美味しくなります（その時は若干量は多めに、、）仕上げに粗引き黒こしょうをふっても美味しいです...

都内の小さなマンションに夫と二人で暮らす兼業主婦です。　美味しいものを作るのも食べるのも大好き！　美味しい店があると聞くと飛んでいき、美味しい調味料や調理法があると聞くと試さずにはいられません。生まれっつきの食いしん坊。よろしくお願いいたします。

ルミ0913さん