ブリ大根

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おいしそう！

今回はアラだけですが、アラと身があったほうが良いです【材料】ぶりの切り身３～４切れ（４００ｇ）大根・・・５００ｇしょうが・・・２０ｇ煮汁水・・・５カップ砂糖、みりん・・・大４しょうゆ・・・大５ ①ぶりのウロコをとる ②大根は皮付きで２ｃｍの半月、生姜は薄切りにする ③たっぷりの熱湯に入れ、表面が白っぽくなったら水にとり、うろこを指でこすりながらとる ④ぶりは４ｃｍに......