味噌仕込み

よーやくお味噌作りも3年目。今年も、無事仕込みをすることができました～。昨年は、可愛らしい姿でお味噌作りを手伝ってくれていた1歳児。仕込みも10kg と、まぁまぁスムースに行ったのですが・・・・・今年は恐ろしい魔の2歳児を従えて、20kg の仕込み。塩きり麹は花咲か爺......

大自然の中で、その恵みに囲まれながら日々修行中！！

m a k iさん