★材料

• 三角こんにゃく(黒)

  2ヶ

• 天ぷら粉

  大さじ1

• 青のり

  小さじ1/2

• 白だし

  少々

★作り方

1. 1.

   こんにゃくの水を切り、洗い、白だしで煮ておく。
   

2. 2.

   天ぷら粉・青のりで固めの天ぷら衣を作る。
   

3. 3.

   こんにゃくに天ぷら衣をつけ、揚げる。
   

★ワンポイントアドバイス

天ぷら衣を固めに作ると、衣がはがれにくくなります♪

★よろこばレシピ エピソード