★材料

• NZあじ切身　CC(甘塩)

  40g

• 大根おろし

  大さじ1

• 酒

  小さじ1

• みりん

  小さじ1

• 梅肉(ねり梅)

  小さじ1/2

• 醤油

  少々

★作り方

1. 1.

   あじ・大根おろしを冷蔵庫で解凍しておく。
   

2. 2.

   調味料を混ぜて、梅おろしを作る。
   

3. 3.

   ①を②で煮る。
   

★ワンポイントアドバイス

今回は、梅雨の時期にちなんで梅肉を使用しましたが、柚子や生姜などを使っても楽しめる一品です！