豚の角煮 レシピあり

豚の角煮
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    おいしそう！

今日は、保温鍋のシャトルシェフで、『豚の角煮』を作りました。 シャトルシェフでの下ゆでは、朝スタートして、 夕方まで放っておく感じがいいと思います。 できあがった豚の角煮は、脂がぬけて、甘辛味がご飯にぴったり！ コラーゲンたっぷりのゼラチン質がいい感じでした。 ...

さくらっちさん

さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！ きちんと作れば、こんなにおいしい！ カナダのモントリオールから、 本物の和食づくりを発信します。 ２０１３年１月にスタートしたばかりです。 どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー 江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー