今日は『牛肉のしぐれ煮』を作りました。
まずは、牛リブの薄切りを作るところから、スタートです。
白髪ねぎをあしらって、しぐれ煮弁当にしてみました。
甘辛い味がおいしくて、少しの量でも、ごはんがたくさん食べられます!
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海外でおいしい日本料理を自分で作る!
きちんと作れば、こんなにおいしい!
カナダのモントリオールから、
本物の和食づくりを発信します。
2013年1月にスタートしたばかりです。
どうぞよろしくお願いします!
◆JSIA認定飾り巻き寿司1級インストラクター
◆東京すしアカデミー
江戸前寿司ディプロマコース修士
◆カナダケベック州認定 衛生管理マネージャー