ミルク仔牛の牛タン串焼き レシピあり

ミルク仔牛の牛タン串焼き
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    おいしそう！

今日は、『ミルク仔牛(milk-fed-veal)の牛タン串焼き』を作りました。 仔牛は英語でvealといいますが、 ミルク仔牛は、その仔牛の中でも 乳離れ前のミルクを飲んでいる仔牛のことで、 パックには（Milk-fed-veal）と表示されています。 ミルク仔牛とは、私がつけた名前です。 それにあたる日本の料理用語が見つからなかったので、これでいきます。（笑） ...

さくらっちさん

さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！ きちんと作れば、こんなにおいしい！ カナダのモントリオールから、 本物の和食づくりを発信します。 ２０１３年１月にスタートしたばかりです。 どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー 江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー