ミルク仔牛の牛タン串焼きレシピあり

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おいしそう！

今日は、『ミルク仔牛(milk-fed-veal)の牛タン串焼き』を作りました。仔牛は英語でvealといいますが、ミルク仔牛は、その仔牛の中でも乳離れ前のミルクを飲んでいる仔牛のことで、パックには（Milk-fed-veal）と表示されています。ミルク仔牛とは、私がつけた名前です。それにあたる日本の料理用語が見つからなかったので、これでいきます。（笑） ...

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: さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！きちんと作れば、こんなにおいしい！カナダのモントリオールから、本物の和食づくりを発信します。２０１３年１月にスタートしたばかりです。どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー