がんもどきレシピあり

2

おいしそう！

今日は、有名な精進料理の１つ、『がんもどき』を作りました。名前の由来には、諸説あるそうですが、私は、鳥の『雁』の鶏肉に見立てた説をイメージして作ってみました。野菜が入った鶏だんご、といったところでしょうか。おでんや煮物も、もちろんおいしいのですが、せっかくのあげたてですから、パリッとしているうちに、しょうが醤油でいただくのがおすすめです！ ...

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！きちんと作れば、こんなにおいしい！カナダのモントリオールから、本物の和食づくりを発信します。２０１３年１月にスタートしたばかりです。どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー