鶏の水炊きレシピあり

8

おいしそう！

今日は、『鶏の水炊き』を作りました。水炊きといっても水ではなく、『とりスープ』を使って、濃厚タイプに仕上げました。鍋のシメは手打ちラーメン！ちょっと太めの麺を手もみして、縮れ麺にしました。スープを一度漉してから、おいしい塩で味付けし、あっさり塩味でいただきます。鶏味の濃厚なスープに、たくさん入れたきのこの味も加わって、最高のシメでした！ ...

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！きちんと作れば、こんなにおいしい！カナダのモントリオールから、本物の和食づくりを発信します。２０１３年１月にスタートしたばかりです。どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー