鶏の水炊き レシピあり

鶏の水炊き
  1. 8
    おいしそう！

今日は、『鶏の水炊き』を作りました。 水炊きといっても水ではなく、 『とりスープ』 を使って、 濃厚タイプに仕上げました。 鍋のシメは 手打ちラーメン ！ ちょっと太めの麺を手もみして、縮れ麺にしました。 スープを一度漉してから、おいしい塩で味付けし、あっさり塩味でいただきます。 鶏味の濃厚なスープに、たくさん入れたきのこの味も加わって、 最高のシメでした！ ...

さくらっちさん

さくらっちさん

海外でおいしい日本料理を自分で作る！ きちんと作れば、こんなにおいしい！ カナダのモントリオールから、 本物の和食づくりを発信します。 ２０１３年１月にスタートしたばかりです。 どうぞよろしくお願いします！ ◆JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター ◆東京すしアカデミー 江戸前寿司ディプロマコース修士 ◆カナダケベック州認定　衛生管理マネージャー