久しぶりにタイ料理レシピの紹介です。
今日は日本で簡単に手に入る食材を使ったレシピで。
タイ料理のトムヤムクン、グリーンカレー、パッタイ(タイ風焼きそば)などに
ついで、日本人になじみのあるガパオライス(ひき肉のバジル炒め、 ライスのせ)。
タイではガイ パット ガパオ と呼ばれていて
ガイ=鶏肉 パット=炒める ガパオ=タイのホーリーバジルから。
ガパオの名前の由来、タイのホーリ......
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料理やお菓子、パンなどをかわいいコーディネートとともに紹介できたらと思っています。2014年2月生まれの息子くんの離乳食や育児なども時々記載してます。沖縄から東京、そして夫の転勤で現在タイのバンコクで日々を送っています。お家ごはん、ホームパーテイー、お菓子やパンなどに加え、出身地の沖縄の料理やタイ料理など幅広く紹介しています。時々、大好きな器や雑貨、ちょっとした手作りの雑貨なども紹介しています。