豆乳を使ったレアチーズケーキ
ほんのり豆乳味なので豆乳が苦手さんでも
おいしくいただけるかな。
今回、底はクラッカーの台にしてフルーツをのせていますが、
フルーツソース(ジャムなど)をかけていただいてもおいしいです。
底のクラッカーを用意せず、そのまま冷やし固めて、
栗や黒豆など和の食材をのせると和風スウィーツに。
今回はセルクル型2個と長方形のタルト型で作りました......
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料理やお菓子、パンなどをかわいいコーディネートとともに紹介できたらと思っています。2014年2月生まれの息子くんの離乳食や育児なども時々記載してます。沖縄から東京、そして夫の転勤で現在タイのバンコクで日々を送っています。お家ごはん、ホームパーテイー、お菓子やパンなどに加え、出身地の沖縄の料理やタイ料理など幅広く紹介しています。時々、大好きな器や雑貨、ちょっとした手作りの雑貨なども紹介しています。