パン.カレ

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おいしそう！

天然酵母を使った食パン。生クリームや蜂蜜も入ってきっとふわふわだろうなと思います～。(まだ食べてない…)ホシノの天然酵母使用。夏はほんとに簡単。温度(28度くらい)なので室温にほっとけば発酵してます。レモンの皮も氷砂糖に漬けていたらぷくぷく発酵しだしたので冷蔵庫に急いで入れました。今度はレモン皮で天然酵母作ってみよう。酵母作りに2日かかり、昨日の夜に生地を仕込んで朝成型して二次発酵。13時すぎによ......