とり天(塩麹漬け鶏むね肉の天ぷら) レシピあり

とり天(塩麹漬け鶏むね肉の天ぷら)
  1. 8
    おいしそう!

左の後ろは、ふきのとう天です。 (そちらがいいとか言わない事) ★ 材 料 ★ 鶏むね肉(皮なし)・・・300g 塩麹・・・大さじ1 【ころもの材料】 薄力粉・・・100g ベーキングパンダー・・・3g 玉子・・・1個 水(冷たいもの)・・・100cc+α(調整用) ★ 作り方 ★ 1.鶏むね肉を1cm厚ほどにスライスします。 2.ジップロックに1、塩麹を入れ、手で揉んで馴染ま......

Yutaさん

Yutaさん

2009年にアメブロいちおし有名ブログに認定して頂いたブログ『ログハウスキッチン』を、7年ぶりに再開しました。 7年前も足を運んでくださった方、これから足を運んでくださる方、皆さんにちょっとでも役に立てればと思っています。