手作りベーコンレシピあり

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おいしそう！

★ 材料 ★ 豚バラ肉（ブロック）・・・２ｋｇ程度【材料A】水・・・１０００ｃｃ岩塩・・・１５０ｇ砂糖・・・大さじ２ローズマリー（ホール）・・・５ｇローリエ・・・３枚ブラックペッパー（ホール）・・・５ｇ ★ 作り方 ★ １．材料Aを鍋に入れ、中火で加熱します。２．塩が溶け、煮立ったら火を止めて冷まします。（ソミュール液の出来上がり）３．豚バラ肉を１......