だし（山形の郷土料理）レシピあり

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おいしそう！

★ 材料 ★ キュウリ・・・３本ナス・・・３～４本みょうが・・・３～４本昆布・・・３０ｇ水・・・１００ｃｃ【Ａ】みりん・・・大さじ１ヒガシマルめんスープ・・・７０～８０ｃｃ（４倍濃縮） ★ 作り方 ★ １．昆布を水に浸して戻し、２～３ｍｍ程度の角切りにします。（戻し汁は後で使う）２．キュウリ、ナス、みょうがをみじん切りにします。３．１の戻し汁に、Ａを......