料亭仕込み　天然だしの素パックレシピあり

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おいしそう！

成城石井で買った「だしの素パック」だしの素パックって便利ですね＾＾漉したりする手間が省けて便利なので常備してます。１番ダシで、里芋の煮物を作ったんだけど３分煮出しただけだから、なんかもったいなくて・・・。これで、２番ダシも取れるのかなぁと思い使ってみました。弱火で７．８分ほど煮出して、カボチャのスープを作ってみました。かつおベースの出汁でかぼちゃのスープは初の試み。覚え書きとして書......