レンコン入り鶏肉団子と青梗菜のお椀レシピあり

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おいしそう！

週末に作った「レンコン入り鶏肉団子と青梗菜のお椀」。この鶏肉団子には摩り下ろしたレンコンと、細かく叩いたレンコンの両方が入れている。しょうがやネギも加えて。フワフワ、シャリシャリ、ホクホクの３つの食感が楽しめた。レンコン好きにはたまらない。先週は忙しくて、簡単な料理が続いたので、お出汁をとり、レンコンを擦ったり、叩いたり、肉団子を丸めたりとちょっと手間をかけた汁・・・ ...