筍ごはんde和風あんかけオムライス

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おいしそう！

先日の筍ご飯の残った分は、次の日・・・オムライスに変身。そして、トロ～りと和風あんをかけて。コレが美味しかったのです、とっても。この日は仕事がオフでひとりランチに食べたのですが、残り物を食べているというより、和食屋さんのランチを食べている気分でした。これからは残った筍ご飯はこう食べようっと。多めに炊いた筍ご飯が残ったら、こんな食べ方いかがでしょうか？お試しく・・・ ...