アスパラサラダ・ポーチドエッグのせレシピあり

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おいしそう！

アスパラの季節になりました。旬のアスパラは茹でてそのまま食べるだけで美味しいですが、ちょっとオシャレに食べようとするとこんな感じ。茹でたアスパラにポーチドエッグをのせて、カリカリベーコンとパルメザンチーズと黒こしょうを上からかける。ポーチドエッグを崩して、茹でたアスパラに絡めて食べるのが美味しい。アスパラと卵の組み合わせが好きです。カリカリベーコン・パルメザンチ・・・ ...