暑くなる前に・・・天然酵母のスコーン

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おいしそう！

暑くなる前に、スコーンを復習。昨年秋に教えてもらった天然酵母を使ったスコーン。すぐに復習すればなんでも身につくのでしょうけど、天然酵母を取り寄せたり、バタバタしているうちに半年が経ってしまいました。なんて不真面目な生徒なんでしょう（先生ごめんなさい）。バターを扱うのが大変になる前に作ろうと、先々週末に天然酵母を作り、やっと復習したスコーン。包丁で四角くカットし......