ズッキーニの和風麻婆レシピあり

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おいしそう！

最近、スーパーでよく見かけるズッキーニ。味にクセのないズッキーニは和風にも使えます。今日はがお豆腐ではなくズッキーニを使って和風麻婆。ショウガをきかせ、炒めたひき肉と一緒に八方出汁で煮て、とろみをつけて、白髪ねぎをのせて。ズッキーニはちょっと歯ごたえを残すのが好き。そして、粉山椒をかけてピリッとさせるのが好きです。さっぱりとしたズッキーニ和風麻婆。白い......