シンプル甘辛乾しいたけとゴマののり巻き

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おいしそう！

乾しいたけの一番好きな食べ方と聞かれたら、やっぱり甘辛味で煮たものと答えるでしょうか。子供の頃からのり巻きにするのが好きでした。台所から乾しいたけを煮含めている時のおいしそうな香り。今日はお寿司だ～と思ったものです。かんぴょうや卵などと一緒に太巻きにするのも美味しいですが、乾しいたけのおいしさを堪能するにはごくごくシンプルに。ゴマを混ぜたすし飯で甘辛に煮含めた......