ふわっとほぐれる、鶏団子（レンコン入り！）　 レシピあり

ふわっとほぐれる、鶏団子（レンコン入り！）　
  1. おいしそう！

最近作った鶏団子→つくねに変身した一品。ほんとは、ふわっとほぐれる食感の鶏団子が作りたかったんです。。。でもこのレシピだと、ふわっというより、ぷりっとしてて弾力があるので、スープの中に入っていると噛む時熱すぎて大変！wwwというこで、焼きつくねに変わったのですが、もう一度挑戦のふわっと食感鶏団子～！今回は卵を入れました。調味料の分量も変えて、さらにレンコンのみじん切りも入れたら大正解◎ポン酢をか......

オオトヨウコさん

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オオトヨウコです。ブログを引っ越し、実際の活動とリンクしたものに変更しました。今までお気に入りにしてくださっていた方、もしまた興味があれば引き続きよろしくお願いします！ 天然酵母パンを「パンのオオトヤ」という名前で作っています。イベントでの不定期販売と、受注生産のみですが、これから活動を広げていこうと考えています。その他、デザインや文章で美味しいものを伝えることを生業としています。