ジューシー豚まんレシピあり

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おいしそう！

豚まーーーん！前記事のあんまんで使った生地です。ただ、サフを小さじ1/4にして冷蔵発酵しました。HBでこねて1時間ほどそのまま放置の後、ジップロックコンテナーに入れて朝までで冷蔵庫で。食べてみると今回は前回のあんまんよりもちもちした印象でした。中身はいつも適当なのでレシピにするってほどでないのですが、今回は、豚ももブロックと青ネギ、エリンギ、のシンプル配合。豚ももは適当に切って、塩、胡椒、にんにく......