ガレットデロア2013

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おいしそう！

遅くなりましたがあけましておめでとうございます。今年も細く長く続けていこうと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。新年最初の火入れはガレットデロアでスタート！今年はフードプロセッサを使わないで台の上で切り刻んでは冷やし、畳んでは冷やし、暖房消して、窓あけて、部屋の温度は気がつけば13度家族の悲鳴を横に聞きながら作りました。アーモンドクリームには黒糖を使っています。フェーブにはレーズン3粒。「......