レシピブログ
仕事の時にいつも行くカフェで、年末に食べたシュトレンがめちゃくちゃ美味しくて、すっかりシュトレンにはまっています。って季節感とか無視(笑)レシピブログさんからいただいたチョコレートでバレンタインバージョン(言ったもの勝ち)を作りました。ショコラシュトレン(約10cm×15cm2こ分)<中種>薄力粉 50g強力粉 50g牛乳 60g 30度くらいにあたためるサフ 4g (15gのぬるま湯で溶い......
天然酵母のシュトレン
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