作り手の気持ち。そして「誰のための料理？」

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おいしそう！

料理に一生懸命になればなるほど、こだわればこだわるほど、つい食べる人にも求めてしまうもの。「美味しいと言って欲しい」「こうやって食べて欲しい」そう思ってしまうのは当然なのかもしれません。例えばお皿に綺麗に盛り付けた料理を、即座にすべて混ぜ合わせられてしまったら、「あ～、あんなに一生懸命綺麗に盛りつけしたのに…」とか（盛り付けも楽しんで欲しいと思う）出来上がって出した料理に調味料を足さ......