ツルニンジン・ナルコユリのお料理レシピあり

0

おいしそう！

せっかく採れたツルニンジンをおいしくいただきましょう。包丁の背で皮をこそげ落としで、たたきごぼうのように叩いて、一口大に切って、水分をよく拭いて、ごま油と醤油をまぶしてからフライパンで焼きます。弱火でゆっくりと両面を焼いて水分を飛ばします。コチュジャン・ネギ・ニンニク・みりんを混ぜておいたタレを絡めてからフライパンに戻して両面に焼き色をつけたら出来上がり。ナルコユリはサッと湯通しして、筋を取った......