初心に帰るフルーツパウンドレシピあり

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おいしそう！

１０日ほど前に、フルーツパウンドを焼きました。もう何度も焼いている、小嶋ルミさんレシピのこのケーキ。手前味噌ではありますが、自身の焼くお菓子の中で、私は一番コレが好き。でもねぇ。先日改めてレシピを熟読して、気付いてしまったんです。「これは全く基本に忠実ではない」と＾＾；小嶋さんレシピでは、ラムに漬けるのはレーズンのみ。その他アプリコットやクランベリー・プルーンはお湯かアールグレイで戻したものを使......