ヘルシーさっぱり　豆腐南蛮♪

ヘルシーさっぱり　豆腐南蛮♪
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

揚げないので、ラクチンです。

★材料

(3人分)

  • 豆腐

    １丁

  • 片栗粉

    適宜

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ピーマン

    1/2個

  • 赤ピーマン

    1/4個

  • 炒め油

    大さじ１

  • すし酢

    大さじ３

  • 鰹だし

    ８０cc

  • 本つゆ（３倍濃縮）

    大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豆腐は一口大の大きさに切って水切りし、片栗粉をまぶしたら、フライパンで表面をまんべんなく焼く。

  2. 2.

    ボールに調味料を合わせて、千切りした玉ねぎ、ピーマンを加える。

  3. 3.

    ①の焼きたて豆腐を②に入れて、さっと混ぜ合わせたら　できあがり♪

★ワンポイントアドバイス

豆腐はしっかり水切りすること。

manaさん

manaさん

働く主婦。毎日の晩ご飯を中心にお弁当や沖縄のことを綴っています。沖縄の家庭料理のレシピなど♪