餃子はやっぱり薄皮がいい

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おいしそう！

ちょー久しぶりに餃子を 60個作りました。皮は2種類使用。いろんなタイプの皮がありますが、厚くて包みやすい大判サイズのものは、焼けてからしぼんじゃって、なんだか皮を食べてる感じです。残念・・・・・もうひとつの皮は薄くて、包むのが大変だけど・・・・・焼いてみると薄い皮がパリッと焼けて香ばしくて美味しいな～～みんなで餃子パーティーをするには、薄くて、包みにくいけど、たまに作るの......