★旬のあさりと豚肉、水菜の煮びたし★ レシピあり

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おいしそう！

皆さんこんばんは。今日は旬の水菜を使った１品をご紹介します。まず初めに、あさりを買ってきたら、塩水に５～６時間は浸して砂をはかせます。次に塩水を捨てて、更に１晩置いてうまみを出します。きれいに洗い、酒、水を加え、弱火でゆっくり火を通します。次に豚肉はさっと湯洗いをして、４～５センチ長さに切ります。鍋にあさりにゆで汁、しょゆ、みりんを加え、豚肉、水菜、人参のせん切りを入れて......