★今が旬のホタルイカのご飯★ レシピあり

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おいしそう！

今日は、3月から5月までのホタルイカを使ったおいしいご飯をご紹介します。ホタルイカは目玉を取り除いておきます。米は洗って30分水に浸しておきます。人参は5ミリ角に切ります。炊飯器に米、人参、水、ほんだし、薄口醤油みりんを入れて炊きます。ご飯が炊きあがったところにホタルイカ生姜のせん切りを加え5分ほどおきます。こうすることにより、ホタルイカが固くならずおいしく出来上がります。ち......