マッシュルームで和風炊き込みご飯

マッシュルームで和風炊き込みご飯
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

マッシュルーム１種類だけでこの美味しさと風味は驚き！！

★材料

(4人分)

  • ブラウンマッシュルーム（Ｂａｂｙ　Ｂｅｌｌａ　Ｍｕｓｈｒｏｏｍ）

    １５～２０個

  • 醤油、酒、みりん

    各大さじ１

  • お米

    ３合

  • 醤油、酒

    各大さじ２

  • みりん

    大さじ１

  • だしの素、塩

    各小さじ１/２強

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ブラウンマッシュルームを好みの大きさに切り、醤油、酒、みりんに２，３０分くらいしんなりするまでおく。

  2. 2.

    お米を研いだら調味料を入れ、普通に炊く量まで水を入れる。

  3. 3.

    マッシュルームの汁気を切りお米の上に乗せ、普通に炊く。

★ワンポイントアドバイス

きのこはどんな種類でも何種類でもＯ．Ｋ．です。

つるみさん

つるみさん

アメリカ在住。 自宅でお料理教室主催。