茄子のベジミートソース　リガトーニレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

近所のスーパーでリガトーニが安く売っていたのでつくってみました。リガトーニとは直径１cmくらいのショートパスタで見た目は太めのペンネです。千本の筋という意味のイタリア語で、名前の通り表面に線が入っているのでソースのからみがよく、コシのしっかりしています。実はイタリアンでも働いていたくらいパスタが大好き。シェフがとてもすてきな方で、リガトーニやパッケリ、フリッジなどあまり......