刻みからすみ入り菜花のお浸しレシピあり

20180126(Fri) 夕食-4冷蔵庫に茹でた菜花が入っていました。嫁さんが買ってきて茹でておいたもの。ふたり分の小鉢にはちょうど良い分量。娘は菜花の苦みが苦手です。刻んだからすみを菜の花に見立てて、「刻みからすみ入り菜花のお浸し」です。 ...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん