京の丹波黒大豆・紫ずきんの塩茹でレシピあり

20190908(Sun) 夕食-2昼間、嫁さんと京都市内へ出かけました。デパ地下の食料品売り場で、紫ずきんを発見。紫ずきんは京都産黒大豆枝豆のブランド。例年、9月になると出回るもので、8月に食べた「京・夏ずきん」からバトンタッチ。無難に塩茹ででいただきました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん