蒸し鶏とインゲンとキュウリのごま風味和えレシピあり

20200719(Sun) 夕食-2しばらく前に手に入れた低温調理器。最近は、ほぼ毎週のように鶏むね肉を低温調理。いわゆる蒸し鶏ですが、調理はタイマー任せ。安定して軟らかくしっとりと仕上がります。今回は、インゲンとキュウリと和えものにしました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん