ヤリイカの下足と香味野菜の梅酢おろし和え、タイとヤリイカの刺身レシピあり

20200719(Sun) 夕食-3前日は当直でしたので、夕食は嫁さんと娘の2人。馴染みの魚屋さんから、捌いたヤリイカが届き、一部を刺身にして食べたとのこと。いっしょに下足とエンペラも届いたので、これを使って、小鉢ものにしました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん