お買い得の豚肩ロース肉で、自家製コールドポークレシピあり

20201011(Sun) 夕食-22日前に近所のスーパーへ買いものに行ったら、豚肩ロース肉のブロックが安くなっていました。ここのところ、低温調理というと鶏肉ばかり。たまには違うものをと思い、自家製のコールドポークです。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん