鶏皮のパリパリ揚げレシピあり

20210122(Fri) 夕食-2買いものに行ったら、鶏皮だけのパック詰め。鶏皮は好みが分かれる部位ですが、わが家では、特に問題なく食べています。チキンカツが先に決まっていたので、揚げ油を用意するついでに、パリパリ揚げにしました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん