低温調理で、鶏むね肉の香味ソース掛け(よだれ鶏) レシピあり

20210205(Fri) 夕食-2低温調理器を手に入れてから、定期的に鶏むね肉の低温調理をしています。その鶏むね肉を使って、いわゆるよだれ鶏。自己流の香味ソースを作って、いただきました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん