ラタトゥイユ風、野菜のトマト煮込みレシピあり

20210606(Sun) 夕食-2休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日曜には、在庫食材の消費を考えなが献立作り。金曜にナスを5個買ってしまったので、ナスの消費。メインが骨付きラム肉のソテーでしたので、洋風の野菜料理。ラタトゥイユ風の野菜のトマト煮込みにしました。　......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん