油揚げの素焼き、豚バラ肉の煮豚チャーシュー

20220213(Sun) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。在庫食材を確認してから、買いものに行き、店内をうろうろしながら献立を考えるのが習慣です。この日は、ちょっと厚めの油揚げに目が留まり、購入。素焼きにして、おろしぽん酢でいただきました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん