圧力鍋で、牛すじ肉の煮込みレシピあり

20220403(Sun) 夕食-2近所のスーパーにテナントで入っているお肉屋さんでは、状態の良い国産の牛すじ肉が100グラム200円。難点は、売られている1袋の分量が多いこと。この日も、少なめのものが、450グラム入り。残ってもアレンジしやすいように、白だしを使い、薄めの味付け......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん