山形のだしと山形のだし載せ冷奴レシピあり

20220514(Sat) 夕食-2玉ネギやじゃがいもの高値が続いていますが、ここに来て、夏野菜がお手頃価格で手に入ります。ナスやキュウリ、ミョウガが安かったので購入。これらを使って、山形のだしを用意。夕食では、冷奴に載せていただきました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん