タイの粗のレンジ酒蒸しレシピあり

20220619(Sun) 夕食-52日前に、馴染みの魚屋さんにタイの刺身を頼んだら、1尾分のタイの粗をおまけでいただきました。こういった部分を好むのはぼくだけです。一度に食べきるには量が多かったので、当日に半分をあら炊きにして、残りは霜降りにして冷蔵保存。タイの粗のレン......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん