鶏むね肉とキュウリとわかめの酢のもの、シャルキュトリー2種レシピあり

20230103(Tue) 夕食-3正月休みもこの日まで。在庫食材の消費も心掛けました。低温調理した鶏むね肉と使いかけのキュウリ。戻した乾燥わかめと合わせて、梅酢風味の酢のものにしました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん