薬味おろしを載せた冷奴、ニラとブナシメジのかき玉汁レシピあり

20230428(Fri) 夕食-3ここのところ、刺身類も軒並み値上がり。魚の刺し身の代わりということで、冷奴。冷奴というと、あまり小細工の余地はありませんが、香味野菜と大根おろしを混ぜたものを載せました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん